Suco

O suco ou suco é a substância líquida extraída dos vegetais ou frutas, geralmente por pressão, embora o conjunto de processos intermediários possa envolver cozimento, moagem ou centrifugação do produto original. Geralmente, o termo refere-se ao líquido resultante da compressão de uma fruta. Assim, suco de laranja ou suco é o líquido extraído dos frutos da laranjeira. Os sucos embalados são frequentemente vendidos, que passam por um processo durante sua produção que os leva a perder parte de suas propriedades nutricionais benéficas.