INGREDIENTES:

PUDIM

• Óleo neutro 300 gramas
• Açúcar moscovita 300 gramas
• Bicarbonato de sódio 1 colher de chá
• Essência de baunilha c / n
• Farinha 300 gramas
• Ovos 3 Unidades
• Canela 1 colher de sopa
• Gotas de chocolate 100 gramas
• Nozes-pecã 200 gramas
• Fermento em pó 1 colher de chá
• Purê de Banana Assado 400 gramas
• Sal 1 colher de chá
• Iogurte 160 gramas

CREME DE CHOCOLATE

• Creme de queijo 170 gramas
• Sal 1 pitada
• Polpa de banana 100 gramas
• Chocolate meio amargo derretido 250 gramas
• Manteiga 100 gramas
• Cacau amargo 30 gramas
• Açúcar em pó 230 gramas

PUDIM

• Misture as bananas amassadas, os ovos e o óleo.
• Adicione o açúcar mascavo e misture até integrar.
• Peneire a farinha , o bicarbonato, o fermento, a canela, a pitada de sal e misture em lotes com a mistura de iogurte e banana.
• Adicione nozes pecãs picadas, lascas de chocolate , integre e leve à panela de pudim com papel manteiga na base.
• Asse em forno a 170 ° C por 30 minutos.

CREME DE CHOCOLATE

• Em uma batedeira, misture o cream cheese e a manteiga até ficar cremoso.
• Adicione o açúcar em pó, o cacau e bata até ficar unido.
• Adicione o chocolate derretido e termine de misturar até integrar.

ARMADO

• Decorar a superfície do pudim e frio com creme de chocolates

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