A culinária da Itália é, sem dúvidas, uma das mais conhecidas e apreciadas do mundo. A tradição gastronômica do país foi herdada de diversos povos que passaram pelo mediterrâneo. No território pertencente à Itália já viveram as civilizações gregas e romanas, cujas populações tinham grande apreço pela gastronomia. A tradição do país é diversificada porque durante muitos séculos o território foi dividido por vários povos. Cada um desenvolveu uma culinária independente. A Itália só foi unificada no século XIX.

O que consomem

Massas, molhos, assados, enfim, o italiano come “tutto che fa bene”, como dizem. Devido às muitas adversidades que o enfrentou, tiveram que emigrar para muitos países nos últimos séculos, inclusive o Brasil. Seu modo de vida, incluindo o de comer, teve uma influência praticamente no mundo todo.

Pratos típicos mais conhecidos
• Pizza de Napoli
• Lasagna
• Spaghetti