INGREDIENTES:

ARMADO

• Quantidade de chaat masala necessária
• Quantidade de salada mesclun necessária
• Raspas de limão Quantidade necessária
• Vinagrete Quantidade necessária
• Tangerine 1 Unit
• Abacate 1 Unidade

FRANGO

• Pimenta branca 

  PASSO A PASSO

  • Faça várias incisões no frango . Coloque as coxas em uma bandeja, adicione as especiarias e deixe marinar por 12 horas. Tempere o frango .
  • Em uma tigela, faça o molho misturando o iogurte com todos os outros ingredientes. Adicione o molho de iogurte na bandeja e misture com as coxas de frango .             
  • Asse a 230 ºC por 5 minutos. Em seguida, abaixe para 180 ºC e cozinhe por 30 a 35 minutos.     
  • Enquanto isso, prepare a salada meslcun. Adicione a manga e o abacate cortado em pedaços. Tempere com o vinagrete.  
  • Remova e coloque um ponto de chaat masala nas coxas. Polvilhe as raspas de limão por cima.     
  • Em um prato, sirva o frango tandoori acompanhado pela salada.