Ingredientes:

• 1/4 Xícara de chá de óleo
• 3 Ovos
• 300g de abobrinha italiana crua ralada com a casca
• 1 Cebola ralada
• 2 Tomates sem sementes picados
• 1/2 Xícara de chá de azeitonas picadas
• Pimenta calabresa seca a gosto
• Ervas picadas a gosto (salsinha, cebolinha)
• 8 Colheres de sopa de farinha de trigo
• 5 Colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino
• 1 Colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto