A Floresta Negra é talvez um dos bolos mais ricos em confeitaria internacional, conheça sua origem!  

Conhecido em todo o mundo (embora com algumas variações), este delicioso bolo é nomeado em parte pela região da Floresta Negra da Alemanha, de onde se origina e é chamado Schwarzwäld em alemão .
É lá que um licor chamado Schwarzwälder Kirsch é destilado de cerejas, um componente fundamental deste bolo e que lhe confere um sabor característico.
Da mistura de ambos os nomes surge o Schwarzwälder Kirschtorte ou Black Forest Cake .

Por outro lado, seu sabor incrível também se deve ao bolo de chocolate embebido em licor , ao chantilly entre as camadas e às cerejas que o acompanham e coroam.
É tão importante para a confeitaria alemã que ela tem sua própria festa, na cidade de Todtnau, onde todos os anos competimos para descobrir quem é o mestre confeiteiro com a amostra mais rica.
Você se atreve a prepará-lo?